Reçue à l’Opéra de Paris en 1970 elle étudie avec Mesdemoiselles : Jacqueline Moreau, Girodez, Villabella, Devanella, Vaussard et Messieurs : Franchetti, Mayer et Brieux.

Entrée dans le corps de ballet en 1975, elle danse les rôles de solistes dans divers grands ballets : l’Oiseau bleu, Paquita, La belle au bois dormant, Don Quichotte......

Parallèlement, Brigitte Hermetz travaille avec Mac Millan, John Neumier, Rosella Hightower, Violette Verdy, Rudolf Noureev, Roland Petit, Jérôme Robbins....

En 1999, elle passe un concours de promotion au sein du Ballet et obtient la Mention Spéciale et les félicitations du Jury.

Elle enseigne à l’Institut de danse Stanlowa à Paris en septembre 1999 et à l’Ecole Municipale de Vitry/Seine en 2000.

Elle rejoint l'équipe de l’Ecole Supérieure de Danse de Cannes en septembre 2002.